INCUBO MOSCHE E ZANZARE NEL MIO LOCALE, CHE FARE?

Con l'arrivo della bella stagione, MA NON SOLO, arriva anche un grosso problema per tutti i gestori di locali pubblici, ed a maggior ragione quelli che somministrano generi alimentari, dai ristoranti ai bar alle macellerie, gelaterie etc, magari con verande o gazebo all'aperto, magari in giardini o zone fuori città o in zone particolarmente "sensibili" come vicino a fiumi o laghetti. Insomma è un problema comune un pò a tutti che a volte si trasforma in vero incubo.
Capita sempre più spesso che all'interno dei locali, specialmente in cucina o vicino alla macchina del caffè o dietro al banco, o nei pressi della vetrinetta delle paste girino continuamente mosche intorno agli alimenti o intorno alle persone, che siano clienti o operatori, creando situazioni particolarmente imbarazzanti e fastidiose. E che dire quando verso sera i clienti seduti ai tavolini all'esterno vengono letteralmente assediati dalle zanzare specialmente nelle zone polpacci-caviglie? Vi è mai capitato? Al di là della disinfestazione, necessaria ma spesso non sufficiente vanno utilizzate ulteriori precauzioni per minimizzare il più possibile questo problema, dico minimizzare perchè risolverlo al 100% è praticamente impossibile.