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PUNTO IGIENE MANI SENZA RISCIACQUO SOLUZIONE PER TUTTI GLI AMBIENTI PROFESSIONALI

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IMPORTANTE!!! E' ENTRATO IN VIGORE - Reg. UE n. 1169/2011

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PERCHE' SCEGLIERE I PRODOTTI SMART?
 
Perchè aiutiamo i nostri clienti a mantenere elevati gli standard di igiene e sicurezza nel settore alimentare fornendo prodotti PROFESSIONALI per ogni specifica attività e per ogni tipo di problema che giornalmente ci si trova ad affrontare. L'obiettivo è quello di affiancare il cliente, esaminare le sue esigenze e fornirgli una soluzione che le soddisfi nel migliore dei modi. Forniamo SPECIALITA', quindi prodotti PROFESSIONALI che, per politica Aziendale ti forniamo DIRETTAMENTE e che non troverai mai in negozio o al supermercato in un anonimo scaffale.
 
Sono prodotti concepiti, formulati e prodotti in ITALIA nel nostro stabilimento di Trezzo sull'Adda, quindi tutto rigorosamente e orgogliosamente MADE IN ITALY!!!
 

PROBLEMI DI INSETTI???

 
Con l'inizio della bella stagione ricominciano i problemi legati agli insetti, che siano volanti o striscianti. 
Puoi trovare in questa sezione una serie di prodotti che aiutano a risolvere il problema e a tenere questi infestanti  lontani dal tuo locale.

CHE COS'E' L'H.A.C.C.P.

 

L'acronimo HACCP ( Hazard Analysis and Critical Control Point ) significa letteralmente "Analisi dei rischi e controllo dei punti critici" che può variare in base al tipo di attività del soggetto che lo deve applicare. Identifica un sistema teso ad aiutare gli operatori del settore alimentare ad ottenere, tramite l'applicazione di un sistema di monitoraggio rischi ed autocontrollo, un livello di sicurezza alimentare più alto. 

LEGISLAZIONE: Regolamento CE n. 852/04 - 853/04 - 178/02 del Parlamento Europeo e del Consiglio Europeo del 29 Aprile 2004  

 

CHE COS'E' L'AUTOCONTROLLO?

 
Il sistema di autocontrollo è inteso per tutte le fasi che un prodotto alimentare passa prima di arrivare al consumatore finale, quindi dalla sua fabbricazione, preparazione, trasformazione, poi confezionamento e deposito, poi trasporto e distribuzione, successiva eventuale manilpolazione per finire alla vendita e somministrazione ai consumatori.
Ricordo che ogni attività soggetta a questo sistema DEVE OBBLIGATORIAMENTE avere un Responsabile H.A.C.C.P. al suo interno, spesso per le piccole attività è il titolare stesso o uno dei Soci.
Il Responsabile H.A.C.C.P. quindi deve monitorare ogni fase della propria attività in modo da individuare ed eliminare attraverso azioni correttive eventuali rischi per la sicurezza degli alimenti. E' inoltre responsabile della formazione interna degli addetti.
 
Il fine è quello di responsabilizzare gli operatori in ottica di PREVENZIONE, cioè operare in modo che eventuali rischi o punti critici vengano scoperti e regolati tempestivamente e prima che possano causare danni o problemi ad operatori o consumatori finali.
SERVIZI HACCP E RINTRACCIABILITA'
HACCP BAR TAVOLA CALDA/FREDDA
HACCP RISTORAZIONE
HACCP PANE PASTA DOLCI
HACCP GELATERIE
HACCP CASEIFICI
HACCP SALUMIFICI
HACCP AGRITURISMO
RIESAME HACCP
CORSI FORMAZIONE HACCP